Marcipános muffin Valentin-napra

Hozzávalók:

• 15 dkg marcipánmassza (lehetőleg fehér)
• 10 dkg puha vaj
• 10 dkg cukor
• 1 kávéskanál színtelen keserűmandulaarom
• 2 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 15 dkg finomliszt
• 1 csipet só
• 1/2 dl tej

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 175°C-ra, a muffintepsi horpadásait kibéleljük egy-egy papírkapszlival. 
2. A puha vajat a cukorral és a mandulaaromával habosra keverjük.
3. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
4. A reszelő nagy lyukú oldalán hozzáreszeljük a marcipánmasszát, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat is.
5. A lisztet, a sütőport, a sót összevegyítjük, és három részletben beledolgozzuk a masszánkba.
6. A végén jöhet bele a tej is.
7. A tésztát arányosan elosztjuk a muffintepsiben, és 25 perc alatt készre sütjük. 

Cat-cake

Elkészítés:

Egy 15 cm átmérőjű formában csináltam 2 db 4 tojásos csokis piskótát. Az egyik lett a feje, a másikból vágtam a fülét, és az orrát.
A cica "bundája" egyszerű csokikrém, amibe tettem kevés olvasztott fehércsokit, és nagyon kevés fekete ételfestéket (ettől lett ilyen szürke a krém).
A szeme, szája és a nyakörve marcipánból van.
Először krémmel rögzítettem a füleket, majd az egészet lekentem vékonyan.
Az orrát rátettem, majd marcipánnal lefedtem. A szemét és a fülét is marcipánnal csináltam.
A maradék csokikrémet habzsákba tettem, majd az egész tortát körbenyomkodtam, óvatosan, ügyelve a szemekre, fülekre, orra.
Legvégül a nyakörvet tettem rá.

Burberry torta

Szülinapi torta

Hozzávalók:

• csokitorta
• meggy
• fondant
• marcipán

Elkészítés:
Csináltam egy egyszerű csokitortát, aminek a krémjébe tettem meggyet, majd fondant-nal bevontam, és marcipánnal díszítettem.