Egyszerű csokitorta

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 5 evőkanál liszt
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 zacskó sütőpor

Krémhez:

• 3 dl tej
• 3 púpos evőkanál liszt
• 25 dkg margarin
• 3 evőkanál cukor
• 2 evőkanál kakaópor (ízlés szerinte több vagy kevesebb)

Piskóta elkészítése:

1. A tojásokat szétválasztjuk.
2. A fehérjéket néhány perc alatt kemény habbá verjük.
3. A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük. 
4. Legvégül óvatosan hozzáadjuk a keményre vert fehérjehabhoz a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet és a cukorral elkevert sárgájákat, és fakanállal óvatosan simára keverjük.
5. Ha ez kész kivajazott és lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és ~35 perc alatt készre sütjük.

Krém elkészítése:

1. A tejet a liszttel együtt folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg teljesen besűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni.
2. A cukrot a langyos margarinnal habosra keverjük.
3. Legvégül a lisztes tejet és a cukros margarint összekeverjük, és apránként hozzáadjuk a kakaóport. 

Miután a piskóta kihűlt félbevágjuk, megkenjük a krémmel, majd összeállítjuk a tortát, és a külsejét is bevonjuk. 
A közepébe a csokikrém helyett lehet különféle lekvárokat is kenni, ez kicsit változatosabbá teszi az ízvilágát a tortának.