Kakaós-meggyes muffin

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 50 g kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 50 g vaj
• 1 tojás
• 250 g cukor
• 250 ml tej
• 12 db meggy

Elkészítés:

1. A vajat a cukorral krémesre keverjük.
2. Hozzáadjuk a tojást.
3. Beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport.
4. Majd a tejet is hozzáadjuk, és csomómentesre keverjük.
5. A muffintepsi 12 horpadását megtöltjük, és mindegyikbe egy-egy szem meggyet teszünk.
6. 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Díszítésnek csinálhatunk egy vajas krémet, porcukorral és meggylével. Ezt habzsákkal a tetejére nyomjuk, majd még 12 szem meggyel, vagy ízlés szerint mással díszítjük.